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Togo/L’élevage commercial est un modèle d’élevage professionnel de volailles grâce au PASA


Togo/L’élevage commercial est un modèle d’élevage professionnel de volailles grâce au PASA

L’élevage commercial est un modèle d’élevage professionnel de volailles (races locales) promu en vue d’en faire une véritable entreprise, principale source de revenus et pourvoyeuse d’emplois. Les appuis des différents programmes initiés par le Togo et surtout le Projet d’appui au secteur agricole (Pasa) et sa composante 2 consacrée à la « relance du sous-secteur de l’élevage », ont révolutionné l’activité. Depuis 2014, le Pasa promeut ce type d’élevage. Aujourd’hui, de véritables entreprises d’élevage autonomes naissent. Au Togo, l’élevage des volailles est très répandu. Néanmoins, il est souvent considéré comme une activité de seconde zone destinée seulement à la subsistance. Grâce au Pasa, il prend une dimension entrepreneuriale et la rentabilité est assurée aux éleveurs. En début d’année 2029, l’on dénombrait 307 éleveurs financés et en pleine activité de construction de leurs infrastructures ou en activités après acquisition d'équipements d'élevage. Ces éleveurs se trouvent dans les régions Maritime (50), Plateaux (70), Centrale (67), Kara (50) et Savanes (70). Actuellement, le Pasa aide près de 265 éleveurs à produire des poulets locaux. L’objectif est de réaliser le potentiel de l’élevage pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle, la réduction de la pauvreté, la création d’emplois et augmenter leurs revenus. Avec le soutien du projet, les éleveurs produisent des poulets locaux et arrivent à faire des chiffres d’affaires. Entre autres, ils sont appuyés dans la construction de poulailler amélioré de dimensions plus grandes, pouvant permettre d’accueillir de grands effectifs d’animaux. Ces éleveurs qui avaient débuté leurs activités avec quelques têtes de poules, se retrouvent maintenant avec de milliers de têtes, ce qui leur permet de subvenir aux besoins de leur famille. Les éleveurs guidés par un référentiel technico-économique Le référentiel technico-économique de l’élevage commercial de poules locales est un document élaboré par l’Institut de conseil et d’appui technique (Icat) avec l’appui du Pasa. Il est destiné aux primo-éleveurs ou éleveurs confirmés qui voudraient faire de l’élevage de volailles locales une activité rentable et durable. Le document montre les différentes étapes à observer dans l’élevage de volailles notamment la mise en place de l’unité d’élevage ; la gestion technique ; la gestion économique et financière ; la gestion zoo sanitaire ; la planification/programmation des activités au sein d’une unité d’élevage. En outre, il propose aux éleveurs, un modèle de production en bandes de poulets. Il permet de maîtriser les coûts de production et des produits adaptés aux besoins du marché. Avec ce document, les éleveurs vont accroître leur production et par là permettre au Togo de couvrir le déficit de poulets.    

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